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zoom RSS さつまいものデカプリン

<<   作成日時 : 2013/12/16 22:31   >>

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主人の実家からたっくさんサツマイモを頂き

日々、天ぷら・サラダ・焼き芋♪
大学芋・きんぴら・焼き芋♪
パン・スィートポテト・焼き芋♪

と消費しておりますが今日はサツマイモをたっぷり使った
さつまいものデカプリンを作りました
画像

柔らかくしたサツマイモに生クリームや牛乳等を加えミキサーでガァー

これに卵とシナモンも少々入れ
濾してからオーブンで蒸し焼きしました。

底にはカラメルを流してます。

アレルギーのあるスケちゃん用には卵や乳製品を使わないバージョンで

裏ごししたお芋にきび砂糖をちょっぴり足して
アレルギー用のミルクでのばしゼラチンで固めました。

卵や乳製品もつなぎで少々入ってる分には大丈夫なスケちゃんですが
さて、今年のクリスマスケーキをどうしたものかと考え中です・・・

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